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Sgusciare i gamberetti lavare i porri e tagliare la parte verde e il fondo
Lasciar scongelare le capesante e poi riempire una teglia da forno con i porri (tagliati in rondelle e messi sotto), i gamberetti e le capesante
Aggiungere un po' di Madere e di panna
Tagliare una pasta sfoglia delle dimensioni della teglia per coprirla
Coprire come da foto e fare un caminetto nel mezzo
Una bella spennellata di uovo (e un goccino di latte)
Finalmente in forno pre-riscaldato a 180° per un 30 minuti (fino a quando la pasta sfoglia diventa dorata)
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Éplucher les crevettes, laver les poireaux et couper la partie verte et la partie inférieure
Laisser décongeler les pétoncles, puis remplir un plat allant au four de poireaux (coupés en rondelles et placés en dessous), de crevettes et de pétoncles.
Ajouter un peu de Madere et de la crème
Couper une pâte feuilletée de la taille de la casserole pour la recouvrir
Couvrir comme sur la photo et faire une cheminée au milieu
Une belle pincée d'œuf (et une goutte de lait)
Enfin dans un four préchauffé à 180 ° pendant 30 minutes (jusqu'à ce que la pâte feuilletée devienne dorée)
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Pelar las gambas, lavar los puerros y cortar la parte verde y la parte inferior
Deje que las vieiras se descongelen y luego llene una bandeja para hornear con puerros (cortados en anillos y colocados debajo), gambas y vieiras.
Añadir un poco de Madera y crema
Corta una masa de hojaldre del tamaño de la sartén para cubrirla
Cubra como en la foto y haga una chimenea en el medio
Una hermosa brocha de huevo (y una gota de leche)
Finalmente en un horno precalentado a 180 ° por 30 minutos (hasta que la masa de hojaldre se vuelva dorada)
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