Recette Xuor : Croque Monsieur

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Ingredienti:

Pane da toast (noi siamo passati al pane integrale, il gusto ci guadagna)

Sottilette

Prosciutto cotto (consigliato il Gran Biscotto)

Panna liquida

Groviera e parmigiano grattugiati

Pepe

Burro

Spalmare un po’ di burro sul pane (foto 1)

Disporre una sottiletta (o due, secondo i gusti) su ogni toast e successivamente il prosciutto (foto 2)

In una scodella mettere il formaggio grattugiato, aggiungendo parecchio pepe e la panna (foto 3)

 

Chiudere i toast (foto 4) 

e spalmare sopra la panna mescolata con il formaggio (foto 5)

Infornare a 180 gradi (noi mettiamo carta forno sulla teglia) per circa 15 minuti (meglio sorvegliare che non brucino…)

Per accompagnare, una insalatina verde…

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Étaler un peu de beurre sur le pain (photo 1)

Disposer une tranche (ou deux, selon le goût) sur chaque toast et ensuite le jambon (photo 2)

Dans un bol, mettre le fromage râpé en ajoutant beaucoup de poivre et de crème (photo 3)

Fermer les toasts (photo 4)

et étaler la crème mélangée avec le fromage sur le dessus (photo 5)

Cuire à 180 degrés (on met du papier cuisson sur la poêle) pendant environ 15 minutes (mieux vaut ne pas les brûler ...)

Pour accompagner, une salade verte ...

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Unta un poco de mantequilla en el pan (foto 1)

Arregle una rebanada (o dos, según el gusto) en cada tostada y luego el jamón (foto 2)

En un recipiente pon el queso rallado, agregando mucha pimienta y crema (foto 3)

Enseguida cerrar las dos tostadas (foto 4)

y extender la crema mezclada con el queso en la parte superior (foto 5)

Hornee a 180 grados (ponemos papel de hornear en la sartén) durante unos 15 minutos (mejor ver que no se quemen ...)

Para acompañar, una ensalada verde ...