Ricette Xuor (e amici): Ogni promessa è un debito

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Da tempo Charlotte ci aveva chiesto di mettere in forma scritta e "semplice" le tante, tantissime ricette di sua madre - molte inventate da lei, tante altre parte di una tradizione francese che con gli anni si è impreziosita di apporti di altre culture. Pian piano ho iniziato anch'io a metter mano ai fornelli e, da gennaio 2018, abbiamo deciso di creare questo blog per onorare la promessa fatta a suo tempo e che ti presenteremo, cara Charlie, il giorno del tuo matrimonio.

Il mio compito sarà soprattutto trasporre qui tanto possibile della ricchezza culinaria Xuor, con piccoli apporti personali e altri che proveremo assieme.

Nei primi mesi ripeterò su questo blog anche le varie ricette condivise in questi anni nel blog Andar Guaivi.

Come regalo speciale per il matrimonio, abbiamo invitato anche amici e amiche di Charlotte e nostri/e a proporci delle ricette personali.

Tutte le ricette sono disponibili in 3 lingue, italiano, francese e spagnolo.

Buona lettura.

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Depuis quelque temps, Charlotte nous demandait de mettre par écrit et de «simplifier» les nombreuses recettes de sa mère, dont beaucoup ont été inventées par elle, d’autres issues d'une tradition française enrichie au fil des années par les contributions d'autres cultures. Lentement j'ai commencé moi aussi à me mettre au fourneau et, à partir de janvier 2018, nous avons décidé de créer ce blog pour honorer la promesse faite à l'époque et que nous te présenterons, cher Charlie, le jour de ton mariage.

Ma tâche sera de transposer ici autant que possible la richesse culinaire Xuor, avec de petites contributions personnelles et autres que nous essayerons ensemble.

Dans les premiers mois je vais répéter sur ce blog les différentes recettes partagées dans ces années sur le blog Andar Guaivi.

Comme cadeau spécial pour le mariage, nous avons également invité des amies et des amis de Charlotte et / ou à nous, pour qu’ils proposent quelques recettes personnelles.

Toutes les recettes sont disponibles en 3 langues, italien, français et espagnol.

Bonne lecture

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Desde hace mucho tiempo, Charlotte nos pidió que pusiéramos por escrito y de forma "simple" las tantas recetas de su madre, muchas inventadas por ella, muchas otras parte de una tradición francesa que a lo largo de los años ella ha enriquecido con contribuciones de otras culturas. Poco a poco empecé yo también a meterme en la cocina y, a partir de enero de 2018, decidimos crear este blog para cumplir la promesa hecha en ese momento y que te presentaremos, querida Charlie, el día de tu boda.

Mi tarea será transponer aquí tanto como sea posible la riqueza culinaria Xuor, con pequeñas contribuciones personales y de otro tipo que trataremos juntos.

En los primeros meses repetiré en este blog también las varias recetas compartidas en estos años en el blog Andar Guaivi.

Como un regalo especial para la boda, también hemos invitado a amigas y amigos de Charlotte y nuestros para que nos propongan algunas recetas personales.

Todas las recetas están disponibles en 3 idiomas, italiano, francés y español.

Buena lectura