Ricetta Xuor - Opporg : Borek

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Pasta fillo (12 strisce rettangolari da 10x18) 
120 gr di Feta 
15-20 foglie di menta 
prezzemolo q.b. 
noce moscata e pepe q.b. 

Ripieno: metti la feta, la menta e tutto il resto in un mixer (finché diventa una pasta omogenea) 

Prendere i rettangolini uno a uno. 

Badigeonner (spennellare) di burro (fuso) su un lato; lo giri e rifare la stessa cosa. 

Poi si prende un cucchiaino di ripieno, metterlo su un angolo; ripiegare la pasta a forma di triangolo, una prima e una seconda volta. 

L'ultimo angolo che resta fuori lo si ripiega sopra a chiudere. 15 minuti in forno preriscaldato a 180. e poi... a tavola

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Pâtes “fillo” (12 lanières rectangulaires de 10x18) 

120 gr de fromage “feta” 

15-20 feuilles de menthe 

un peu de persil

noix muscade et poivre q.b. 

Pour la farce : mettre la feta, la menthe et tout le reste dans un mixer (jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte homogène)

Prenez les rectangles un par un.

Badigeonner (pinceau) de beurre (fondu) d'un côté; retournez-le et refaites la même chose.

Ensuite, vous prenez une cuillère à café de farce, mettez-la dans un coin; pliez les pâtes en forme de triangle, une première et une deuxième fois.

Le dernier coin qui reste à l'extérieur le replie pour se fermer. 15 minutes dans un four préchauffé à 180. puis ... à table

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Pasta “fillo” (12 tiras rectangulares de 10x18) 

120 gr de queso Feta 

15-20 hojas de menta

un poco de: perejil, nuez moscada y pimienta 

Relleno: ponga el queso feta, la menta y todo lo demás en una batidora (hasta que se convierta en una pasta homogénea)

Toma los rectángulos uno por uno.

Badigeonner (cepillo) de mantequilla (derretida) en un lado; darle la vuelta y volver a hacer lo mismo.

Luego tomas una cucharadita de relleno, lo pones en una esquina; doblar la pasta en forma de triángulo, una primera y una segunda vez.

La última esquina que queda afuera se dobla para cerrar. 15 minutos en un horno precalentado a 180 ° y luego ... en la mesa