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1 betterave crue
Couper-la en juliennne très très fine
L'ebouillantée dans de l'eau salée pendant 10 minutes
Sortir de l'eau.
La mettre dans une poêle avec du beurre et de l'huile et la faire revenir à feu doux pendant 30 minutes (grosso modo) En fin de cuisson ajouter une cuillèree de miel
Laisser recuire encore un peu et servir (chaud, tiède ou froid)
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1 barbabietola fresca
Tagliarla a la julienne molto fina
Farla bollire in acqua salata per 10 minuti
Tirarla fuori dall'acqua e metterla in pentola con burro e olio e farla rivenire a fuoco lento per una trentina di minuti.
In fine cottura aggiungere un cucchiaio di miele
Lasciar ridurre un po' e servire a piacere
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1 remolacha cruda
Cortarlo en juliennne muy delgada
Sumergido en agua salada durante 10 minutos
Sal del agua.
Póngalo en una sartén con mantequilla y aceite y saltee a fuego lento durante 30 minutos (aproximadamente) Al final de la cocción, agregue una cucharada de miel
Deje que hornee nuevamente y sirva (caliente, tibia o fría)
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