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Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 dos de cabillaud
- 1/2 botte de coriandre
- 1 oignon frais
- 1 tige de citronnelle
- 1,5 citrons verts
- du kumbawa
- du gingembre frais
- de l'huile d'olive
- poivre thai
Préparation
Mettre tout ensemble dans un saladier, laisser mariner le poisson couper en dés au moins 20 minutes.
Servir avec de la salade et un peu de riz thai.
Ingredienti x 2 persone:
2 filetti di merluzzo
1/2 mazzetto di coriandolo
1 cipolla fresca
1 ramo di citronella
1,5 limoni verdi
del kumbawa (chiedere a Charlotte)
zenzero fresco
olio di oliva
pepe Thai
preparazione
Tutto assieme in una insalatiera, lasciar marinare il pesce tagliato a addetti almeno 20 minuti
mangiare dicendo regolarmente: mmh, che buono...
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Ingredientes para 2 personas:
- 2 espaldas de bacalao
- 1/2 manojo de cilantro
- 1 cebolla fresca
- 1 tallo de limoncillo (hierba cebollina)
- 1.5 limas
- kumbawa
- jengibre fresco
- aceite de oliva
- Pimienta Thai
preparación
Poner todo junto en una ensaladera, marinar el pescado cortado en dados durante al menos 20 minutos.
Servir con ensalada y un poco de arroz tailandés.
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