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Tagliare una cipolla e farla rosolare a fuoco lento (noi usiamo olio di oliva)
Lavare e tagliare i peperoni, prima a metà - togliere i semi - e poi a strisce
Aggiungerli alla cipolla rosolata e farli cuocere a fuoco lento. Aggiustare di sale e pepe
Quando sono morbidi, servirli con la cipolla, delle olive tagliate e dei capperi. Sono buoni caldi ma anche il giorno dopo freddi
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Coupez un oignon et faites-le dorer à feu doux (nous utilisons de l'huile d'olive)
Laver et couper les poivrons, d'abord en deux - enlever les graines - et ensuite en lanières
Ajoutez-les à l'oignon bruni et faites cuire à feu doux. Assaisonner avec du sel et du poivre
Quand ils sont tendres, servir avec l'oignon, couper les olives et les câpres. Ils sont bon chauds mais aussi le lendemain froid
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Cortar una cebolla y dorarla a fuego lento (usamos aceite de oliva)
Lave y corte los pimientos, primero a la mitad - quite las semillas - y luego en tiras
Agrégalos a la cebolla dorada y cocina a fuego lento. Sazonar con sal y pimienta
Cuando estén suaves, servir con cebolla, cortar aceitunas y alcaparras. Están bien calientes pero también al día siguiente fríos
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