Ingredienti (5-6 adulti)
500 gr macinato bovino
500 gr macinato suino
2 peperoni (1rosso e 1 giallo)
1 grossa cipolla
1 spicchio aglio
2 scatole fagioli rossi
1 salsa tacos
1/2 salsa jalapenha
Sale e pepe
Olio qb
Far dorare la carne, fuoco basso, sale e pepe. (foto 1)
Poi aggiungere cipolla, peperoni e aglio (foto 2 e 3)
Lasciar riposare
Aggiungere i fagioli e cuocere 20-30 minuti (foto 4)
Lasciar riposare
Aggiungere le salse (foto 5) e cuocere, fuoco basso, 1 ora e mezza... (assaggiare)
In generale il chili va sempre fatto un giorno prima e si finisce con le salse il giorno quando si mangia.
Noi facciamo riso in bianco (avevo solo del Basmati) come accompagnamento
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Ingrédients (pour 5-6 adultes) :
500 g de bœuf haché
500 g de porc haché
2 poivrons (1 rouge et 1 jaune)
1 gros oignon
1 gousse d'ail
2 boîtes de haricots rouges
1 sauce tacos
1/2 sauce jalapenha
Sel et poivre
Huile d’olive (un peu)
Faite revenir la viande à feu doux, salez et poivrez.
Ajoutez ensuite l'oignon, les poivrons et l'ail
Laisser reposer
Ajouter les haricots et cuire 20-30 minutes
Laisse reposer
Ajouter les sauces et cuire à feu doux 1 heure et demie... (gouter)
En général, le chili doit toujours être préparé un jour à l’avance et on termine par les sauces le jour où on le mange.
Nous préparons du riz blanc (Basmati) en accompagnement
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Ingredientes para 5-6 adultos 500 g de carne picada500 g de carne de cerdo picada2 pimientos (1 rojo y 1 amarillo)1 cebolla grande1 diente de ajo2 cajas de frijoles rojos1 salsa para tacos1/2 salsa de jalapeñaSal y pimienta Cocinar la carne a fuego lento, sal y pimienta.Luego agregue la cebolla, los pimientos y el ajo.dejar reposarAgrega los frijoles y cocina 20-30 minutos.Déjalo reposar (si quieres)Agrega las salsas y cocina, a fuego lento, 1 hora y media... Por lo general el chile siempre se debe hacer con un día de anticipación y terminar con las salsas el día que lo comes. Hacemos arroz blanco (Basmati) como acompañamiento
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