martedì 17 novembre 2020

Ricetta Xuor: Ananas al latte di cocco

 


Tagliare l'ananas a pezzi.

Farlo rivenire con un po' di burro e zucchero. 

Fate "flamber" con un brandy e poi aggiungete il latte di cocco.

Qualche minuto di cottura, sempre a fuoco lento ed è pronto.

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Coupez l'ananas en morceaux.

Faites-le revenir avec un peu de beurre et de sucre. 

Flambez-le avec une eau-de-vie et ajoutez ensuite le lait de coco.

Quelques minutes de cuisson, toujours à feu doux et prêt.

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Corta la piña en trozos.

Haz que vuelva con un poco de mantequilla y azúcar. 

Flaméalo con un brandy y luego agrega la leche de coco.

Unos pocos minutos de cocción, siempre a fuego lento y listo.

Ricetta Xour: Quaglie venete

  Ingredienti   4 quaglie Cipolla Olio Cognac Funghi Panna Alloro (1 foglia grande) Dado in polvere (1 cucchiaino) Acqua Sale e pepe   In un...