Ricetta Charlotte: Vellutata di carote e lenticchie corallo al cumino

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Ingredienti per 3 persone

500 gr di carote

100 gr di lenticchie corallo

1 cipolla 

1 dado vegetale

Cumino

Sale e pepe

Preparazione :

Far rosolare la cipolla.

Aggiungere le carote e le lenticchie e aggiungere 1,5 litri d'acqua circa e un dado di brodo vegetale.

Lasciar cuocere 20-25 minuti e poi mixare.

Aggiungere un cucchiaio di cumino, sale e pepe.

Buon appetito

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Ingrédients pour 3 personnes

500 grammes de carottes

100 grammes de lentilles corail

1 oignon

1 bouillon cube de légumes

cumin

Sel et poivre

Préparation :

Faire revenir l'oignon

Ajoutez les carottes et les lentilles, ajoutez environ 1,5 litre d'eau et un cube de bouillon de légumes

Cuire 20-25 minutes puis passer au mixer

Ajoutez une cuillère à soupe de cumin, sel et poivre

Bon appétit

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Ingredientes para 3 personas

500 gramos de zanahorias

100 gramos de lentejas coral

1 cebolla

1 cubo de caldo de verduras 

comino

Sal y pimienta

Preparacion:

Dorar la cebolla

Agregue las zanahorias y las lentejas y agregue aproximadamente 1.5 litros de agua y un cubo de caldo de verduras

Cocinar 20-25 minutos y luego mezclar

Añadir una cucharada de comino, sal y pimienta.

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Recette Xuor-Opporg : Crostata (quasi) sans sucre

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Ingrédients pour une petite crostata :

Pour la pâte :

125 gr de farine

50 gr de beurre

1 oeuf

Du sel

Pour l'appareil :

80 gr de sucre (4 cuillères)

100 gr de poudre d'amandes

15 cl de Crème

1 œuf

2 pommes

Mélangez la farine, le beurre (que l'on a sorti du frigo bien à l'avance), l'oeuf et le sel. Ne travaillez pas trop et étalez-la sur un plat à tarte petit

Ensuite mélangez la poudre d'amande avec le sucre (photo), ajoutez l'oeuf et la crème et verser le tout sur la pâte.

Coupez en lamelles les pommes et mettez-les comme dans la photo.

Une fois terminé, au four pour 30 minutes à 180° (photo)

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Ingredienti per una piccola crostata:

Per l'impasto:

125 gr di farina

50 gr di burro

1 uovo

sale

Per il dispositivo:

80 gr di zucchero (4 cucchiai)

100 gr di polvere di mandorle

15 cl di crema

1 uovo

2 mele

Mescolare la farina, il burro (che è stato tolto dal frigorifero con largo anticipo), l'uovo e il sale. Non lavorare troppo e stendere la pasta su una piccola tortiera

Quindi mescolare la polvere di mandorle con lo zucchero (foto), aggiungere l'uovo e la panna e versare sopra l'impasto.

Tagliare le mele a strisce e metterle come nella foto.

Una volta finito, infornare per 30 minuti a 180 ° (foto)

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Ingredientes para una pequeña crostata:

Para la masa:

125 gr de harina

50 gr de mantequilla

1 huevo

Sal

Para el dispositivo:

80 gr de azucar (4 cucharadas)

100 gr de polvo de almendra

15 cl de crema

1 huevo

2 manzanas

Mezclar la harina, la mantequilla (que se ha sacado de la nevera con mucha antelación), el huevo y la sal. No trabajes demasiado y extiéndelo en un molde para horno pequeño.

Luego mezcle la almendra en polvo con el azúcar (foto), agregue el huevo y la crema y vierta sobre la masa.

Cortar las manzanas en tiras y ponerlas como en la foto.

Una vez terminado, hornear durante 30 minutos a 180 ° (foto)