Ricetta Charlotte-Marco: Torta al cioccolato

 Ingredienti

 

3 uova

125 gr di zucchero

100 gr di burro

80 gr di farina

1 bustina di lievito

200 gr di cioccolato

 

Sbattere le uova con lo zucchero,

Aggiungere farina col lievito.

Far sciogliere il cioccolato col burro.

Aggiungere il cioccolato fuso con il preparato.

Mettere in una teglia con carta forno. 30 minuti a forno ore riscaldato. A180 gradi

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Ingrédients

 

3 œufs

125 g de sucre

100 gr de beurre

80 g de farine

1 sachet de levure

200 g de chocolat

 

Battre les œufs avec le sucre,

Ajouter la farine et la levure.

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Ajouter le chocolat fondu au mélange.

Placer dans un moule avec du papier sulfurisé. 30 minutes dans un four chauffé. A180 degrés

 

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Ingredientes

 

3 huevos

125 g de azúcar

100 g de mantequilla

80 g de harina

1 sobre de levadura

200 g de chocolate

 

Batir los huevos con el azúcar,

Añadir la harina con la levadura.

Derretir el chocolate con la mantequilla.

Añadir el chocolate fundido con la mezcla.

Colocar en un molde con papel de horno. 30 minutos en horno caliente. A180 grados

Ricetta Xuor: zucchine variante Thonon-les-bains

Ingredienti: 

2 zucchine

1 pomodoro

Un po’ di dado di pollo

Timo

Pepe

 

Lavare e tagliare le zucchine e il pomodoro.

Metterle in una padella con un filo d’olio d’oliva, un po’ di dado di pollo spolverato sopra, un rametto di timo e un po’ di pepe.

Cottura a fuoco medio-basso

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Ingrédients : 

2 courgettes

1 tomate

La moitié d’un cube de bouillon de poule

Du thym

Poivre

 

Laver et couper les courgettes et la tomate.

Les mettre dans une poêle avec un peu d'huile d’olive, un peu de bouillon saupoudré, une branche de thym et du poivre.

Cuire à feu moyen-doux

 

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Ingredientes: 

2 calabacines

1 tomate

Media pastilla de caldo de pollo

Tomillo

Pimienta

 

Lavar y cortar los calabacines y el tomate.

Ponerlos en una sartén con un poco de aceite de oliva, un poco de caldo de pollo espolvoreado por encima, una ramita de tomillo y un poco de pimienta.

Cocer a fuego medio-bajo

Ricetta Charlotte: gnocchi a Thonon-les-bains

 

500 gr di patate (circa)

125 gr farina

1 uovo

 

Mettere le patate a freddo, con buccia e portarle a ebollizione in acqua salata

Pelarle calde e schiacciarle

Fare una fontana con la farina, aggiungere uovo e patate poco a poco e mescolare bene

Fare delle salsicce da circa un cm di spessore

Spolverare di farina e tagliare gli gnocchi

Se si è capaci passarli col retro della forchetta

Lasciarli riposare su uno straccio

Cuocerli in abbondante acqua salata e quando emergono toglierli con la schiumarola

 

Condirli con quello che si vuole (noi li abbiamo fatti al pomodoro)

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500 g de patatas (aprox.)
125 g de harina
1 huevo

Poner las patatas frías, con piel y llevarlas a ebullición en agua con sal
Pelarlas en caliente y hacerlas puré
Hacer un pozo con la harina, añadir el huevo y las patatas poco a poco y mezclar bien
Hacer salchichas de un centímetro de grosor
Pasarlas por harina y cortarlas en ñoquis
Si puede, aplástelas con el dorso de un tenedor
Dejarlos reposar sobre un paño
Cuécelos en abundante agua con sal y cuando salgan, retíralos con una espumadera

Condiméntalos con lo que más te guste (nosotros los hicimos con salsa de tomate)

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500 g de pommes de terre (environ)
125 g de farine
1 œuf

Mettre les pommes de terre froides, avec la peau, et les porter à ébullition dans de l'eau salée
Les éplucher à chaud et les écraser
Faire un puits avec la farine, ajouter l'œuf et les pommes de terre petit à petit et bien mélanger.
Faire des saucisses d'environ un centimètre d'épaisseur
Saupoudrer de farine et couper en gnocchi
Si vous le pouvez, écrasez-les avec le dos d'une fourchette
Les laisser reposer sur un torchon
Faites-les cuire dans une grande quantité d'eau salée et, lorsqu'ils émergent, retirez-les à l'aide d'une écumoire.

Assaisonnez-les avec ce que vous voulez (nous les avons préparés avec de la sauce tomate).

Ricetta Loic: Ricetta di gratin di broccoli e prosciutto

 

Ingredienti

 

1 broccolo intero

4 uova

1/2 bicchiere di latte

15 cl di crema

2 fette di prosciutto cotto

Formaggio Emmental grattugiato

Noce moscata

Sale e pepe

 

Preriscaldare il forno a 180 gradi

Cuocere il broccolo in acqua o al vapore

Mescolare le uova con il latte e la crema, sale e pepe e noce moscata

Tagliare il prosciutto a dadini e mescolare con le uova

Mettete i broccoli e il preparato in una teglia alta da forno (tipo lasagna).

Aggiungere il formaggio e infornare 25 minuti circa

 

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Recette de gratin de brocolis et de jambon

Ingrédients

1 brocoli entier
4 œufs
1/2 verre de lait
15 cl de crème fraîche
2 tranches de jambon cuit
Un peu d'emmental râpé
Une belle noix de muscade
Sel et poivre

Préchauffer le four à 180 degrés
Cuire le brocoli à l'eau ou à la vapeur
Mélanger les œufs avec le lait et la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade
Couper le jambon en dés et le mélanger aux œufs
Mettre le brocoli et le mélange dans un moule à gratin (comme une lasagne)
Ajouter le fromage et faire cuire environ 25 minutes

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Receta de brócoli y jamón gratinado

Ingredientes

1 brócoli entero
4 huevos
1/2 vaso de leche
15 cl de nata
2 lonchas de jamón cocido
Un poco de queso emmental rallado
Nuez moscada
Sal y pimienta

Precalentar el horno a 180 grados
Cocer el brócoli en agua o al vapor
Mezclar los huevos con la leche y la nata, sal y pimienta y nuez moscada
Cortar el jamón en dados y mezclarlo con los huevos
Poner el brócoli y la mezcla en un molde alto (como una lasaña)
Añadir el queso y hornear unos 25 minutos