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Ingredienti:
Fettine di arista di maiale
Un quarto d’ananas
1 barattolo (piccolo) di mais
1 cipolla
Salsa di soia
Salsa Worcester
Zenzero fresco grattugiato (1 cm)
1 peperoncino
olio di girasole
Tagliare le fettine d’arista a listelli. Farli marinare nelle salse di soia e Worcester per almeno 12 ore.
Mettere il wok a fuoco vivo, con 4 cucchiai di olio di girasole e far rinvenire il maiale (a piccole dosi). Toglierlo dopo pochi minuti e al suo posto mettere la cipolla e lo zenzero per farli rosolare.
Quando sono pronti, aggiungere la carne, l’ananas,
il mais e il peperoncino e abbassare il fuoco. Coprire e lasciar cuocere per 5 minuti. Servire caldo.
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Wok de porc et ananas
Ingrédients :
Tranches de longe de porc
Un quart d'ananas
1 boîte de maïs
1 oignon
Sauce de soja
Sauce Worcester
Gingembre frais râpé (1 cm)
1 piment
huile de tournesol
Coupez la viande en lanières. Faites-les mariner dans des sauces de soja et Worcester pendant au moins 12 heures.
Mettez le wok à feu vif avec 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol pour faire cuire le porc (par petites doses). Retirez-le après quelques minutes et mettez l'oignon et le gingembre en place pour les dorer.
Ensuite ajoutez la viande, l’ananas, le maïs et le piment et baissez le feu. Couvrir et laisser cuire 5 minutes. Servir chaud.
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Wok de cerdo y piña
ingredientes:
Rebanadas de lomo de cerdo
Una cuarta parte de la piña
1 lata (pequeña) de maíz
1 cebolla
Salsa de soja
Salsa Worcester
Jengibre fresco rallado (1 cm)
1 chile
aceite de girasol
Corta las tiras en tiras. Marinarlos en salsas de soja y Worcester durante al menos 12 horas.
Ponga el trabajo a fuego alto, con 4 cucharadas de aceite de girasol y deje que el cerdo (pequeñas dosis) se recupere. Retírelo después de unos minutos y coloque la cebolla y el jengibre en su lugar para dorarlos.
Cuando esté listo, agregue la carne, la piña, el maíz y el chile y baje el fuego. Cubra y deje cocer unos 5 minutos. Servir caliente.
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