lunedì 19 aprile 2021

Ricetta Charlotte: Tartare di tonno rosso




Ingredienti per due/tre persone

 

Due filetti di tonno rosso

Mezza cipolla rossa

Due rami di sedano rapa

Prezzemolo

Bacche rosa

3/4 mela Granny Smith

Olio

Aceto

Salsa di soia

Sale e pepe

 

Tagliare il tutto a dadini e condire con salsa di soia, olio, un cucchiaio di aceto sale e pepe

 

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Ingredientes para dos/tres personas

 

Dos filetes de atún rojo

Media cebolla roja

Dos ramas de apio de monte

Perejil

Bayas rosas

3/4 de manzana Granny Smith

Aceite

Vinagre

Salsa de soja

Sal y pimienta

 

Cortar todo en dados y sazonar con salsa de soja, aceite, una cucharada de vinagre, sal y pimienta.

 

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Ingrédients pour deux/trois personnes

 

Deux filets de thon rouge

La moitié d'un oignon rouge

Deux branches de céleri-rave

Persil

Baies roses

3/4 de pomme Granny Smith

Huile

Vinaigre

Sauce soja

Sel et poivre

 

Coupez tout en dés et assaisonnez avec de la sauce soja, de l'huile, une cuillère à soupe de vinaigre, du sel et du poivre.

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