Ricetta Consuelo: Torta all'ananas (rifatta con Albane 5 nov 2022)

Torta all’ananas

Ingredienti:

Zucchero gr. 200

Burro gr. 150

Farina gr. 250

Uova intere 3

1 barattolo ananas

1 bustina lievito

Lavorare il burro con lo zucchero, poi versarne la metà sul fondo della teglia (eventualmente riscaldata un po’).

Al resto aggiungo poco a poco la farina, le uova, il lievito e l’acqua dell’ananas, mescolando fino a non avere grumi.

Disporre le fette di ananas sul fondo della teglia, sopra il composto di burro e zucchero che ho messo prima. Versare il composto e mettere in forno.

40 minuti più 5 di grill. Secondo Consuelo il forno va a 200°. Noi, con calore rotante lo abbiamo cotto in 30 minuti. Fate la prova con lo stuzzicadenti per vedere se è cotta.

Togliere dal forno e rovesciatela finché è calda su una griglia, così che l’aria possa circolare anche sotto.

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Ingrédients :

Sucre gr. 200

Beurre gr. 150

Farine gr. 250

Œufs entiers 3

1 pot d'ananas

1 sachet de levure

Pétrir le beurre avec le sucre, puis en verser la moitié au fond du moule (éventuellement un peu chauffée).

Ajouter au reste, petit à petit, la farine, les œufs, la levure et l'eau d'ananas, en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Disposer les tranches d'ananas au fond du moule, au-dessus du mélange de beurre et de sucre que j'ai mis auparavant. Versez le mélange et mettez au four.

40 minutes plus 5 de grill. Selon Consuelo, le four passe à 200°. Nous l'avons fait cuire en 30 minutes à l'aide d'une chaleur tournante. Essayez-le avec le cure-dent pour voir s'il est cuit.

Sortez du four et retournez-le sur le grill jusqu'à ce qu'il soit chaud, afin que l'air puisse circuler en dessous.

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Ingredientes:

Azúcar gr. 200

Mantequilla gr. 150

Harina gr. 250

Huevos enteros 3

1 frasco de piña

1 saco de levadura

Amasa la mantequilla con el azúcar, luego vierte la mitad de ella en el fondo del molde (posiblemente calentada un poco).

Añade al resto poco a poco la harina, los huevos, la levadura y el agua de piña, removiendo hasta que no haya grumos.

Disponga las rodajas de piña en el fondo del molde, sobre la mezcla de mantequilla y azúcar que puse antes. Vierta la mezcla y póngala en el horno.

40 minutos más 5 de parrilla. Según Consuelo, el horno va a 200°. Nosotros, con calor rotativo, lo cocinamos en 30 minutos. Pruébalo con el palillo para ver si está cocido.

Sácalo del horno y dale la vuelta hasta que esté caliente en una parrilla, para que el aire pueda circular por debajo.