Ricetta Lucia Costa: Funghi freschi

 Una confezione di funghi freschi (io li ho comprati già tagliati)

Aglio

Olio EVO

Peperoncino

Prezzemolo

 

Lavare (e asciugare) i funghi

In padella mettere olio e aglio

Aggiungere un po’ di peperoncino e del prezzemolo (e un pizzico di sale)

Cuocere a fuoco basso per una trentina di minuti (con coperchio e poi togliere per far asciugare i funghi al gusto)

 

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Une confection de champignons frais (je les ai achetés déjà coupés)

Ail

Huile EVO

Piment

Persil

 

Lavez (et séchez) les champignons

Mettre l'huile et l'ail dans la poêle

Ajoutez du piment et du persil (et une pincée de sel)

Cuire à feu doux une trentaine de minutes (avec le couvercle puis retirer pour laisser sécher les champignons au goût)

 

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Un paquete de champiñones frescos (yo los compré ya cortados)

Ajo

aceite EVO

Chile

Perejil

Lavar (y secar) los champiñones.

Poner aceite y ajo en la sartén.

Añade un poco de Chile en polvo y perejil (y una pizca de sal)

Cocine a fuego lento durante unos treinta minutos (con la tapa puesta y luego retire para dejar que los champiñones se sequen al gusto)