Ricetta Paolo: Insalata di ceci, farro, pomodorini e tonno

Ingredienti:

150 gr di farro

Mezzo barattolo di ceci (circa 100 gr)

Una scatoletta di tonno (circa 100-120 gr)

Un po’ di pomodorini (a piacere)

Pepe

Olio di oliva (un po’)

Pulire il farro e farlo cuocere in acqua bollente leggermente salata per 20 minuti circa

Lasciar raffreddare e poi mescolare in una boule con i ceci, il tonno e i pomodorini (tagliati a metà o in quattro).

Aggiungere un po’ di pepe (io non metto sale) e l’olio. 

Mescolate e servite.

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150 g d'épeautre

Une demi-boîte de pois chiches (environ 100 g)

Une boîte de thon (environ 100-120 gr)

Quelques tomates cerises 

Poivre

Huile d'olive (un peu)

Nettoyez l'épeautre et faites-le cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant environ 20 minutes.

Laissez refroidir puis mélangez dans un bol avec les pois chiches, le thon et les tomates cerises (coupées en deux ou en quartiers).

Ajoutez un peu de poivre (je n'ajoute pas de sel) et l'huile. 

Mélangez et servez.

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150 g de espelta

Media lata de garbanzos (unos 100g)

Una lata de atún (unos 100-120 gr)

Unos tomates cherry

Pimienta

Aceite de oliva (un poco)

Limpiar la espelta y cocerla en agua hirviendo ligeramente salada durante unos 20 minutos.

Dejar enfriar y luego mezclar en un bol con los garbanzos, el atún y los tomates cherry (cortados por la mitad o en cuartos).

Añadimos un poco de pimienta (yo no le pongo sal) y el aceite. 

Mezclar y servir.