Ingredienti
1 broccolo intero
4 uova
1/2 bicchiere di latte
15 cl di crema
2 fette di prosciutto cotto
Formaggio Emmental grattugiato
Noce moscata
Sale e pepe
Preriscaldare il forno a 180 gradi
Cuocere il broccolo in acqua o al vapore
Mescolare le uova con il latte e la crema, sale e pepe e noce moscata
Tagliare il prosciutto a dadini e mescolare con le uova
Mettete i broccoli e il preparato in una teglia alta da forno (tipo lasagna).
Aggiungere il formaggio e infornare 25 minuti circa
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Recette de gratin de brocolis et de jambon
Ingrédients
1 brocoli entier
4 œufs
1/2 verre de lait
15 cl de crème fraîche
2 tranches de jambon cuit
Un peu d'emmental râpé
Une belle noix de muscade
Sel et poivre
Préchauffer le four à 180 degrés
Cuire le brocoli à l'eau ou à la vapeur
Mélanger les œufs avec le lait et la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade
Couper le jambon en dés et le mélanger aux œufs
Mettre le brocoli et le mélange dans un moule à gratin (comme une lasagne)
Ajouter le fromage et faire cuire environ 25 minutes
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Receta de brócoli y jamón gratinado
Ingredientes
1 brócoli entero
4 huevos
1/2 vaso de leche
15 cl de nata
2 lonchas de jamón cocido
Un poco de queso emmental rallado
Nuez moscada
Sal y pimienta
Precalentar el horno a 180 grados
Cocer el brócoli en agua o al vapor
Mezclar los huevos con la leche y la nata, sal y pimienta y nuez moscada
Cortar el jamón en dados y mezclarlo con los huevos
Poner el brócoli y la mezcla en un molde alto (como una lasaña)
Añadir el queso y hornear unos 25 minutos
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